レスペクチュス・パニス翻訳本（第3版）に関するお知らせ
フランスのアンバサドゥール・デュ・パンより、フランス生まれの新しい製パン技術『レクペクチュス・パニス』翻訳本の第3版「レスペクチュス・パニス 〜ルヴァンからパンへ〜」が発行されましたのでご案内申し上げます。 穀物の甘みを引き出すのが特徴の新 ･･･ 続きを読む
フランスのアンバサドゥール・デュ・パンより、フランス生まれの新しい製パン技術『レクペクチュス・パニス』翻訳本の第3版「レスペクチュス・パニス 〜ルヴァンからパンへ〜」が発行されましたのでご案内申し上げます。 穀物の甘みを引き出すのが特徴の新 ･･･ 続きを読む