Les Ambassadeurs du Pain du Japon

4 days 22 hours ago

安倍理事長と伊原理事が、ガーズィー・ファイサル・ビンザグル駐日サウジアラビア王国大使を表敬訪問させていただきました。
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サウジアラビア王国および日本の発展とパン業界の活性化に向けて、様々な意見交換をさせていただき、とても有益な時間となりました。
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今後もレ・アンバサドゥール・デュ・パンのコンセプトである、「パン職人の国際交流」「若手育成」「伝統技術の伝承と探究」のもと、製パン従事者全体の技術向上と製パン業界全体の発展に取り組んでまいります。
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#パン
#国際交流
#世界大会
#MondialDuPain
#モンディアルデュパン

Les Ambassadeurs du Pain du Japon

2 weeks 5 days ago

「第11回 モンディアル・デュ・パン」日本代表選考会対策ワークショップ募集終了のお知らせ
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世界最高峰の国際ブーランジェコンクール「第11回 モンディアル・デュ・パン」の日本代表選考会対策ワークショップ(2026年4月21日予定)について、参加者の定員に達しましたので募集終了とさせていただきます。
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今後もコンクールや講習会など、レ・アンバサドゥール・デュ・パンのコンセプトである、「パン職人の国際交流」「若手育成」「伝統技術の伝承と探究」のもと、製パン従事者全体の技術向上と製パン業界全体の発展に取り組んでまいります。
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#パン
#コンクール
#世界大会
#MondialDuPain
#モンディアルデュパン

Les Ambassadeurs du Pain du Japon

1 month 2 weeks ago

「第11回 モンディアル・デュ・パン」日本代表選考会対策ワークショップ参加者募集のお知らせ
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2027年10月にフランス・ナントで開催される世界最高峰の国際ブーランジェコンクール「第11回 モンディアル・デュ・パン」に向け、同大会の日本代表選考会(2026年10月開催予定)の対策として、出場を検討しておられる選手を対象とした技術ワークショップを開催いたします。
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本ワークショップでは、国際大会で求められる製パン技術の理解を深めることを目的とし、レスペクチュパニス製法を用いた製品づくりを通して、基本技術を実践的に学びます。
国際大会を目指す選手にとって、技術力向上と視野を広げる貴重な機会となりますので、ぜひご参加ください。
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開催概要
日時
2026年4月21日（火）10時～17時予定
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会場
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷１丁目２０−２７
日仏商事株式会社　
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参加費
10,000円（税込）
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講師
松田 武司　(スターバックス コーヒー ジャパン株式会社「Princi（プリンチ）」
・プロダクションディレクター ／ プリンチ ヘッドシェフ)
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高橋 佳介　(Pain Floraison　オーナーシェフ)
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講習内容
レスペクチュパニス製法による製品実習
⇒バゲット・スペシオ・ヴィエノワ
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【応募方法】
以下の内容を記載のうえ、SNSのDMまたはメールよりお申し込みください。
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・氏名
・生年月日(2002年以前生まれより、応募可能)
・連絡先
・所属会社
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【応募先】
メール:contact-form@ambassadeursdupain.jp
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または、レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン公式SNSのDM
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次回、モンディアル・デュ・パンの日本代表を目指す皆様のご参加をお待ちしております！