Les Ambassadeurs du Pain du Japon

レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン

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世界28の国・地域の代表が技術力を競い合う世界最高レベルの国際製パンコンクール「モンディアル・デュ・パン」の運営団体です。　「パン職人の国際交流」「若手育成」「伝統技術の継承と探究」に取り組んでいます。

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3 days 19 hours ago

【コンクール結果】
本日開催されました「第9回セミプロパンコンクール」の結果が発表されましたのでお知らせいたします。
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優勝：島田裕子
２位：大石みつ江
３位：丸山沙織
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一次予選を通過した６名の選手による決戦でしたが、表彰式では皆さんの清々しい笑顔が印象的でした。
パン業界を支えるセミプロの皆さんのさらなるご活躍をお祈りいたします。
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明日は「第11回モンディアル・デュ・パン日本代表選考会」2日目を開催予定です。
デモブースでパンの販売もありますので、ぜひご来場ください。
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【公式ページ】
www.ambassadeursdupain.jp/
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#パン
 #アンバサドゥールデュパン
 #リテイルベーカリー協同組合
 #セミプロパンコンクール
 #コンクール

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3 days 21 hours ago

本日2026年10月14日から3日間、FABEX関西2026会場にて以下3つのコンクールを開催しております。
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14日
「第9回セミプロパンコンクール」
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14日・15日
「第11回モンディアル・デュ・パン日本代表選考会」
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16日
「第9回最優秀若手ブーランジェコンクール」
⁡
明日・明後日はデモブースでパンの販売もありますので、ぜひご来場ください。
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【公式ページ】
www.ambassadeursdupain.jp/
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#パン
 #コンクール
 #世界大会
#MondialDuPain
#モンディアルデュパン

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1 week 3 days ago

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フランスに本部を置く「レ・アンバサドゥール・デュ・パン」は、『職の啓蒙と伝承』の意志のもと、国際ブーランジェコンクールの必要性を感じた複数のM.O.F（※）を中心として2005年に発足しました。

伝統アルチザナル（手作り・職人）によるパンの擁護と促進・奨励、フランスと海外におけるガストロノミー（美食術・美食学）と栄養の価値を広げることを目的とする協会で、日本ではレ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポンがこの活動を行なっています。

協会のネットワークは世界28の国・地域に広がり、日本では「レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン」が、国際ブーランジェリーコンクール『モンディアル・デュ・パン』をはじめ、独自の若手コンクールや講習会を開催するなど、「パン職人の国際交流」「若手育成」「伝統技術の伝承と探究」をミッションとして、製パン従事者全体の技術向上と発展に取り組んでいます。