Les Ambassadeurs du Pain du Japon is at インテックス大阪.

1 week 1 day ago

2月18日(火)〜21日(金)、インテックス大阪で開催される「2025モバックショウ」のジャパンカップスペース内『アンバサドゥール・デュ・パンブース』にて、国内外のトップブーランジェ達によるスペシャリティをセミナー式で開催いたします。
＊日・時間帯別にて数名のシェフが実演予定
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現在の参加予定シェフは以下のとおりです。
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【参加シェフ】
パトリック・フェラン(フランス)
・MOF(国家最優秀職人章)
・アンバサドゥール・デュ・パン・インターナショナル 副会長
・アンバサドゥール・デュ・パンコンクール 委員長
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セルジオ・ディアス(ベルギー)
・アンバサドゥール・デュ・パン・インターナショナル 理事
・アンバサドゥール・デュ・パン・ベルギー 会長
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伊原靖友(zopf)
・全日本パン協同組合連合会 副会長
・リテイルベーカリー協同組合 理事長
・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン理事
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安倍竜三(ブーランジュリーパリゴ)
・アンバサドゥール・デュ・パン・インターナショナル 理事
・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン理事長
・リテイルベーカリー協同組合 副理事長
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大村　田(ヴァンダラスト)
・リテイルベーカリー協同組合 専務理事
・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン 理事
・ドイツパン菓子勉強会 副会長
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岸本　章(ブーランジェリーキシモト)
・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン 理事
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倉田博和(ディジィ)
・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン 創設者
・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン 理事
・ドイツパン菓子勉強会 創設者
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栗原淳平(ぐるぐる)
・2023Ibaカップ日本代表
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児玉圭介(ボンヴィボン)
・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン 専務理事
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谷口佳典(フリアンド)
・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン 副会長
・2021モンディアル・デュ・パン 優勝
・2023ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン 準優勝
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本多伸也(パンシェア)
・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン 理事
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山崎隆二(カネカ)
・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン 理事
・技能五輪日本チーム エキスパート技能指導委員長
・2002クープ・デュ・モンド・ドゥラ・ブーランジュリ 優勝
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竜瀬schenus 加奈子(Boulangerie du moulin pierre poupard ) ★フランス
・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン 理事
・2023ヴァル・ドワーズクロワッサンコンクール 優勝(フランス)
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パトリック・ルメ(ラパン)
・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン 理事
・2019モンディアル・デュ・パン 審査員
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渡邉　一憲(パンカラト)
・2017モンディアル・デュ・パン・コミ日本代表　
・2021コンクール・デュ・パン・トラディショネル 優勝
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王鵬傑　(台湾)
・アンバサドゥール・デュ・パン台湾 会長
・2018マスターズ・ドゥラ・ブーランジュリー 優勝
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松田　武司(プリンチヘッドシェフ)
・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン 副会長
・2017モンディアル・デュ・パン 準優勝
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池田　匡(ブーランジェリーグルマン)
・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン 会員
・2020藤井幸男杯フランスパンコンクール 優秀賞
・2021カルフォルニアレーズンコンクール 金賞
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毎川　亮　(レザンシエル)
・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン 会員
・元トラン・ブルー スーシェフ
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竹股　良空(ブーランジェリーカワ)
・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン 理事
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★各シェフのデモンストレーションスケジュールにつきましては、公式HPのお知らせをご確認ください。
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●日本代表応援エコバッグ●
アンバサドゥール・デュ・パンブースでは、モンディアル・デュ・パン、ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パンの日本代表応援エコバッグを販売予定です。
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【レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン公式HP】
ambassadeursdupain.jp
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レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポンでは、国際的なネットワークを活用したイベントや講習会など、今後もパン業界の発展に向けた活動を続けてまいります。
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Les Ambassadeurs du Pain du Japon is at Sirha Lyon.

3 weeks 4 days ago

現在、フランスのリヨンにて開催中の「シラ国際外食産業見本市2025」会場内で、MOF（フランス国家最優秀職人章）の称号を持つブーランジェたちによる『ベーカリー・エキスポ・ジャパン』PR活動の様子です。
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MOFを持つレジェンドたちをはじめ国内外のトップブーランジェが『ベーカリー・エキスポ・ジャパン』に集まりますので、是非会場にてその技術を体験してください！
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【最新情報はこちらから】
lit.link/bakeryexpojapan
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【イベント概要】
《タイトル》ベーカリー・エキスポ・ジャパン
　　　　　BAKERY EXPO JAPAN
《開催日程》2025年6月4日(水)〜6月5日(木)
《場　　所》EXPO 2025 大阪・関西万博会場内『EXPOメッセ（WASSE）』
《主　　催》リテイルベーカリー協同組合
　　　　　一般社団法人 レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン

《入 場 料》無料
大阪・関西万博会場内でのイベントとなりますので、ご来場には大阪・関西万博 入場チケットが必要になります。
チケットインフォメーション：www.expo2025.or.jp/tickets-index/

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