2014年7月

この度、フランスの製パン国家最優秀職人（MOF）であるミカエル・シェスナー氏の来日に際しまして、日清製粉株式会社（東灘工場内加工センター）で行われる製パン講習会後にミカエル・シェスナー氏を交え食事会を開催することになりました。 日時：2014年9月2日（火曜日）18：30～20：30 場所：BRASSERIE　L’OBABON(ﾌﾞﾗｯｽﾘｰﾛﾊﾞﾎﾞﾝ) 　　　〒650－0022 　　　神戸市中 …

日本アンバサドール協会はフランスで開催されるパンの世界大会「モンデュアル・デュ・パンの選手選考を担っております。 この度、フランスの製パン国家最優秀職人（ＭＯＦ）であるミカエル・シェスナー氏をお招きして、製パン講習会を企画致しました。   この機会に、最新のフランスの製パン技法やトレンディーなパンについて学んで頂ければ幸いです。 奮ってのご参加を宜しくお願い申し上げます。 申込は、下記の画像をクリ …