2016年8月

第6回 モンディアル・デュ・パン 2017並びにジェップ インターナショナル ベーカリーカップ日本代表選考会　結果報告 　日本アンバサドール協会（会長川良弘）は2016年8月1日～3日、パティスリー＆ブーランジェリージャパン内にて日本代表選考会を開催いたしました。一次選考を通過した9名の選手により、課題である「国際パン部門」「サンドイッチ部門」「ヴィエノワズリー部門」「芸術作品」の4部門にて20種 …