平素より皆様のご支援を頂きまして誠にありがとうございます。 レ・アンバサドゥール・デュ・パン・ド・ジャポンは、第７回モンディアル･デュ・パン日本代表選考会および第２回最優秀若手ブーランジェコンクールの最終選考会を開催致しました。 日時：２０１８年１０月２３～２５日 会場：ファベックス関西（大阪インテックス） 当協会審査員を中心に、作品の見た目やセンス、味、作業の姿勢等について厳正なる審査を行い、そ …
第７回モンディアル･デュ・パン日本代表選考会および第２回最優秀若手ブーランジェコンクール 投稿を読む »
平素より皆様のご理解ご支援を頂きましてありがとうございます。 レ・アンバサドゥール・デュ・パン・ド・ジャポンより、第７回モンディアル･デュ・パン日本代表選考会の第一次選考会を日清製粉㈱様に会場をお借り致しまして開催致しました。 当協会審査員達で、選手名を伏せた状態で作品の採点を行い、厳正なる審査のうえで本選出場者を選出致しました。 選出されました一次通過者８名のご連絡をさせて頂きます。 ★一次予選 …
第7回モンデュアル・デュ・パン日本代表一次審査結果のお知らせ 投稿を読む »
平素より皆様のご理解ご支援を頂きましてありがとうございます。 レ・アンバサドゥール・デュ・パン・ド・ジャポンより、第７回モンディアル･デュ・パン日本代表選考会のお知らせをさせて頂きます。 【日本代表選考会の流れ】一次予選エントリー締め切り：６月２０日（金） ■参加資格 日本国籍を有し、２０１８年１月１日時点で２２歳２２未満で最終選考会に出場できる方 ■加手続き 参加費用３，０００円をお振込み …
第２回最優秀若手ブーランジェ コンクール ご案内 投稿を読む »
平素より皆様のご理解ご支援を頂きましてありがとうございます。 レ・アンバサドゥール・デュ・パン・ド・ジャポンより、 第７回モンディアル･デュ・パン日本代表選考会のお知らせをさせて頂きます。 【日本代表選考会の流れ】 一次予選エントリー締め切り：６月２０日（金） ■参加資格 日本国籍を有し、２０１８年１月１日時点で２５歳以上かつ、パン作りで５年以上の職業経験がある方 ■加手続き 参加費用６，０００円 …
第7回モンデュアル・デュ・パン日本代表選考会のお知らせ 投稿を読む »
日本代表は見事初の表彰台! ☆第２位入賞☆ 第6回 モンディアル・デュ・パン2017 ▲日本代表 右から：渡邉コミ（マリアージュ ドゥ ファリーヌ）・松田選手（VIRON）・パトリック通訳（ラパン） ・山崎総監督（カネカ）・安倍コーチ（パリゴ） 日本代表の松田選手と渡邉選手は日本勢初の第2位に入賞を果たした。 【日本代表選手団】 総監督 …
台湾、高雄にて10月27日（木）～30日（日）の4日間にわたり「第1回ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン～味覚と栄養～」が開催され、ベルギーが優勝しました。 日本代表は検討するも、惜しくも入賞には至りませんでした。 ▲谷口選手の競技風景 今大会は2015年にフランスにて開催された「第5回モンディアル・デュ・パン」の上位6チームで競いあう、レベルの高い大会でした。前述の大会にて …
優勝はベルギー！日本は惜しくも入賞逃す | 第1回ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン ～味覚と栄養～ 投稿を読む »
下記の概要にてパンの世界大会「ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン」の応援ツアーを開催いたします。 日本代表チームの勝利のためにも多くのご参加をお待ちしております。 ◆パンの世界大会 ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パンの応援視察 ◆プレミアムなパーティーへの参加 ・大会主催のガラパーティー（各国代表並びに世界のトップシェフが参加） ・日本アンバサドール協会 …
【出発（成田・関空）】ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン２０１６ 応援視察ツアー（台北・高雄） 投稿を読む »
第6回 モンディアル・デュ・パン 2017並びにジェップ インターナショナル ベーカリーカップ日本代表選考会 結果報告 日本アンバサドール協会（会長川良弘）は2016年8月1日～3日、パティスリー＆ブーランジェリージャパン内にて日本代表選考会を開催いたしました。一次選考を通過した9名の選手により、課題である「国際パン部門」「サンドイッチ部門」「ヴィエノワズリー部門」「芸術作品」の4部門にて20種 …
第6回 モンディアル・デュ・パン 2017並びにジェップ インターナショナル ベーカリーカップ日本代表選考会 日本アンバサドール協会（会長：川 良弘）は8月1日～3日に、フランス外務省が唯一協賛する世界最高峰の国際製パンコンクール「モンディアル・デュ・パン」の日本代表選考会が東京ビッグサイトにて開催される、パティスリー＆ブーランジェリージャパン内の特設ブースにて開催いたし …
8月1日～3日開催！「パンの世界大会」日本代表選考会！ 投稿を読む »
2つの世界大会の日本代表が決まる！ エントリー締切：５月１０日！ パンの世界大会 「モンディアル・デュ･パン」（フランス開催） 「シジェップ インターナショナル ベーカリーカップ」（イタリア開催） 8月の選考会にて同時選考！！ 全てのパン職人に開かれた大会！ 参加することに意義がある！ 世界大会への挑戦が自己と自店を強くする！ ※モンディアル・デュ･パンのフランス本大会のアシスタ …
２つの世界大会の日本代表が決まる！エントリー締切：５月１０日！（モンディアル・デュ･パン、シジェップ インターナショナル ベーカリーカップ） 投稿を読む »