▲大会参加者と協会理事での記念写真 日本アンバサドール協会（会長川良弘）は2016年8月2日にパティスリー＆ブーランジェリージャパン内にて開催致しましてモンディアル・デュ・パン日本代表選考会会場にてLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～トップブーランジェが選ぶセミプロ製パンコンクール～を開催いたしました。全国およそ50名の応募者から一次選考会を通過した20名の選手 …
Le concoursMi-Pro Des Ambassadeurs 大会報告 投稿を読む »
第1回 les Espoirsdes Ambassadeurs （レエスポワールデアンバサドール） ～希望の星である若手職人を育てるコンクール～ 一次選考会の結果 日本アンバサドール協会（会長：川良弘）は2016年7月12日に日本製粉㈱本社（東京都渋谷区）にて les Espoirsdes Ambassadeurs（レエスポワールデアンバサドール）～希望の星である若手職人を育てるコンクール～の一 …
本選出場者決まる！第1回les Espoirsdes Ambassadeurs～希望の星である若手職人を育てるコンクール～ 投稿を読む »
Le concours Mi-Pro Des Ambassadeurs ～トップ ブーランジェが選ぶセミプロ製パンコンクール～ の開催のお知らせ 日本において数々の功績を残しているトップ ブーランジェである日本アンバサドール協会（※1）の理事が審査員となり、セミプロの製パンコンクールを開催します！ 最近は家庭でパンを作る方々がどんどん増えパン教室などの活動も活発になってきていま …
【6月9日更新】Le concours Mi-Pro Des Ambassadeurs ～トップ ブーランジェが選ぶセミプロ製パンコンクール～の開催のお知らせ 投稿を読む »
第1回 les Espoirs des Ambassadeurs ～希望の星である若手職人を育てるコンクール～ 【エントリー開始（締切：6月24日】 本大会は、若手の育成と世界大会への登竜門の場の提供を目的としております。この大会を通して若手のパン職人がチャレンジすることにより、若手の技術や意識が高まっていただけるものだと信じています。結果はもちろん大切ではありますが、参加しなければ得られない物 …
【エントリー開始】第一回 les Espoirs des Ambassadeurs～希望の星である若手職人を育てるコンクール～ 投稿を読む »
MOBACSHOW2015にてモンディアル・デュ・パン、クープ・デュ・ラ・モンド・ブーランジェリー、ibaカップの3つのパンの世界大会が大集合しました！ 2015年2月18日～21日に開催された、MOBACSHOW2015にてモンディアル・デュ・パン、クープ・デュ・モンド・ラ・ブーランジェリー、ibaカップ、の3つの世界大会が大集合いたしました。 Aブース、Bブース、Cブースの3つのブースを使い、 …
『パンの世界大会大集合』inMOBACSHOW2015 投稿を読む »
パンの世界大会であるモンディアルデュパンの初のパンフレットVer1.0が完成しました。 最終予選等では配布する予定ですがこのホームページよりもダウンロードできるようにしました。本パンフレットの協賛は第４回の協賛会社を記載しています。第5回の協賛が確定したら再度作成しアップをする予定です。 下記の画像をクリックして頂くとパンフレットのダウンロードが開始されます。
モンディアル・デュ・パンのパンフレットVer1.0が完成 投稿を読む »
日本アンバサドールはモンディアル デュ パンのコンクール以外にもパンの「職の啓蒙と伝承」のために日々活動しております。 2013年8月8日より事務局が株式会社デイジイから株式会社グローアップに変更され、事務局長はグローアップの代表取締役である古田 高浩氏になりました。 古田 高浩氏のブログより日々の活動報告をさせていただきますので下記のバナー（画像）をクリックしてください。 ※飲食店や喫茶店でMT …