第5回 2015年大会

1次予選 日時：2014年8月8日 9:00～16:00 場所：カネカ食品株式会社 西日本支店 1次予選募集内容：　＜課題パン＞（焼成後冷凍※材料全てに対してメーカーは問いません）　＜課題のパンレシピ＞　＜プロフィール＞ 　バゲット 250ｇ×3本 　クロワッサン 大きさ・形・重量は自由×5個 　パンスぺシオ 400ｇまで×3個 　ヴィエノワ 100ｇまで×5個 　各製品レシピ 審査方法　課題パン …