平素より皆様のご支援を頂きまして誠にありがとうございます。 レ・アンバサドゥール・デュ・パン・ド・ジャポンは、第７回モンディアル･デュ・パン日本代表選考会および第２回最優秀若手ブーランジェコンクールの最終選考会を開催致しました。 日時：２０１８年１０月２３～２５日 会場：ファベックス関西（大阪インテックス） 当協会審査員を中心に、作品の見た目やセンス、味、作業の姿勢等について厳正なる審査を行い、そ …

平素より皆様のご理解ご支援を頂きましてありがとうございます。 レ・アンバサドゥール・デュ・パン・ド・ジャポンより、第７回モンディアル･デュ・パン日本代表選考会の第一次選考会を日清製粉㈱様に会場をお借り致しまして開催致しました。 当協会審査員達で、選手名を伏せた状態で作品の採点を行い、厳正なる審査のうえで本選出場者を選出致しました。 選出されました一次通過者８名のご連絡をさせて頂きます。 ★一次予選 …

平素より皆様のご理解ご支援を頂きましてありがとうございます。 レ・アンバサドゥール・デュ・パン・ド・ジャポンより、 第７回モンディアル･デュ・パン日本代表選考会のお知らせをさせて頂きます。 【日本代表選考会の流れ】 一次予選エントリー締め切り：６月２０日（金） ■参加資格　日本国籍を有し、２０１８年１月１日時点で２５歳以上かつ、パン作りで５年以上の職業経験がある方 ■加手続き　参加費用６，０００円 …

日本代表は見事初の表彰台!　☆第２位入賞☆   第6回 モンディアル・デュ・パン2017   ▲日本代表 右から：渡邉コミ（マリアージュ　ドゥ　ファリーヌ）・松田選手（VIRON）・パトリック通訳（ラパン） ・山崎総監督（カネカ）・安倍コーチ（パリゴ） 日本代表の松田選手と渡邉選手は日本勢初の第2位に入賞を果たした。　 【日本代表選手団】  総監督 …