Les Ambassadeurs du Pain du Japon

フランスの製パン国家最優秀職人(MOF)であるミカエル・シェスナー氏 製パン講習会のおしらせ

懇親会・講習会

日本アンバサドール協会はフランスで開催されるパンの世界大会「モンデュアル・デュ・パンの選手選考を担っております。 この度、フランスの製パン国家最優秀職人(MOF)であるミカエル・シェスナー氏をお招きして、製パン講習会を企画致しました。   この機会に、最新のフランスの製パン技法やトレンディーなパンについて学んで頂ければ幸いです。 奮ってのご参加を宜しくお願い申し上げます。 申込は、下記の画像をクリ …

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第4回 2013年大会 本戦

第4回 2013年大会

日本チーム善戦も入賞ならず 先先頭:中央 カネカ   山崎 隆二シェフ(コーチ) 2番目:パリゴ  安倍シェフ(日本代表シェフ) 3番目:パリゴ 上西 シェフ(アシスタント) 途中、窯のエレベーターが壊れ、バゲットが落ちるといったアクシデントなどが・・・ ▲奮闘する日本チーム 左:日本代表 安倍シェフ ▲芸術作品に注力する安倍シェフ 応援団も太鼓とメガホンで必死に応援しましたが、残念ながら日本は入 …

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